Самый быстрый и простой способ приготовить недорогой, но вкусный чак стейк — это, конечно же, просто пожарить его на электрогриле. Однако для того, чтобы как следует проявить его выраженный вкус, необходимо придерживаться нескольких важных правил.

Подготовьте мясо заранее. Как следует посолите и поперчите стейк и, не накрывая, поставьте его в холодильник на срок от 2 до 8 часов. Это позволит сокам подняться ближе к поверхности и обеспечит более качественную прожарку.

Размягчите масло и смешайте с рублеными травами и мелко нарезанным чили. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в холодильник на время, пока стейки будут готовиться.

Тщательно разогрейте решетку гриль и слегка смажьте ее растительным маслом. Приготовьте стейки (полусырая степень прожарки займет примерно по 5 минут с каждой стороны).

Положите на каждый стейк по ложке масла с травами и подавайте.